水曜の朝7時から
南條亜紀子がお送りしている🎤
食の世界は玉手箱、コンパクトに「食☆TAMA」!
宝箱にもびっくり箱にも変身、まさかの展開が実現することもあります。
意識を持って食の時間を食に関する事を楽しんで生きましょう。
そんな暮しのヒント
生活のエッセンスになると嬉しいです。
2月前半は
人が集まるところには様々な魅力が溢れている・・・
岩波駅からほど近い場所にある「いわなみキッチン」
ここを事務局とする
一般社団法人南冨士山シティの理事
井口宏美さんにきっかけや思い、
そしてカフェについてもお話いただきました。
キッチンなのに最初はカフェが無かった!?
食材や道具、料理人やエッセンスなど
・・・集まってできあがるのが料理
そんな風に
色んな人の思いや願いが
実現すると、形になるといいね
そんな場所こそがキッチン!
なので
室内レイアウトや外壁、ディスプレイや展示作品・商品
多種多様でバラバラに見えるけど
しっかり調和がとれている
バランス感と安定感
そして、癒やされる落着く雰囲気なんです
富士山の麓で栽培されている
スーパーフードの一種「キヌア」
その加工品づくりと販売も
力を入れている事業のひとつ
キヌアを使ったメニューもオリジナル
ココでしか食べることができない、はず!
そばには富士山の溶岩が見える川が流れ
開発真っ只中のウーブンシティも見える
惹かれて訪ねると
自由に過ごせる空間として迎えてくれる場所
お店と駐車場の看板は、子どもたちの作品です
「いわなみキッチン」の詳細は、
FacebookとInstagramで確認できます。
「いわなみキッチン」で検索してみてくださいね。
7日に聴き逃してしまった人は
再放送
2月14日(水)朝7時から、ぜひお聴き下さい
