こんにちは☀️
1月前半のみくりやLABOは…
【なぜ御殿場でトマトを栽培しているのか】
を研究してきました!
勝亦健太さんのハウスへお邪魔して取材。
※2020年12月上旬撮影
結果は、御殿場の土地(気温や標高)がトマト(に限らないそうですが)に適しているから〜
という研究結果に結び付いたのですが…
●冬のトマトは濃厚、夏のトマトは水分が多く酸味が強いのが多い
●糖度が高い=美味しい、の判断ではなくその季節に合った味を季節毎に楽しみたい
●消費者は安さだけを求めて買い物をするのではなく、地産の物を選ぶ=地元の農家さんを助け、その貢献が地域の農地荒廃の抑制などにも繋がることを忘れてはならない
というところまで研究が広がっていきました????
健太さん、ありがとうございました‼️
この問題はまたいつか取り上げたいと思います。
みくりやLABOは皆さまから、地元の不思議や謎を募集しています。研究員のぎだもこが、解決の糸口を探して参ります〜✊????
放送は、第1•第3金曜日18:30〜19:00
第2•第4金曜日12:00〜12:30です♫
また次回もお楽しみにっ!LABOっちゃおっ❤️
