木曜 [Fujiyama Sunrise] 食の玉手箱は…

木曜 [Fujiyama Sunrise]
※食の玉手箱※

12月10日は
裾野市須山「富士山ガーデンファーム」
若月新一さん

定年後から夢を叶えて始めた農業
富士市から通って生産しています

県内だけでなく
県外からもシェフ自ら訪れ
食材を吟味して買い求めていくという
味や香りも一級品の西洋野菜がいっぱいです

ココの土地や気候と相性のよい
カラフルな健康野菜は
試験栽培を繰り返して選抜
観光バスやクルマを畑に横付けして
収穫体験もできるんです

道の駅すばしり
東名高速富士川SA上り線で販売もしています
食卓を華やかに飾ってくれそうです

作業の手を休めてお話ししてくださいました
ありがとうございました!

~写真の若月さんが持っている野菜は黒大根とフェンネルの葉

12月17日の「食玉」は
みくりやの味といってもイイでしょうね
「天野醤油株式会社」の天野栄太郎さん
先ごろ行われたテレビ番組ロケについて
お話をうかがいます、
お楽しみに~(^^ゞ


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  • No.01

    10月27日
    掲載

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